【お客様の声】多めに炊いて、冷凍するとおいしかったです！

お客様の声

料理を始めようと思ったきっかけが、奥さんのためだという素敵なY様。

• 奥さんの毎日の料理作りの手助けをしたい
• 食べるのが好き
• 料理に対する抵抗をなくしたい

料理は他の趣味とは違い、ハードルが少し高いイメージがありますよね。

自分でもおいしい料理を簡単につくれるようになりたいとのことで始められました。

 

料理のきっかけは人それぞれですが、誰かのために作ると考えると楽しくなりますね！

 

レッスンの様子

「写真撮られるのは少し恥ずかしいです」といいながら快諾してくれました。

 

月に1回の教室ですが、キャベツの千切りもお手のものです。

真剣そのもの！

 

料理は野菜炒めしかできなかったけど、だし巻き卵も巻けるように！

 

レッスン中はとても真剣です。

試食になると、いろいろなお話で盛り上がります！

作り方以外にも、

• おすすめのパン屋さん
• 購入したほうが良いガスコンロの機能
• 旅行先での面白い話

などなど

レッスン中よりも、試食中のほうが話題がはずみます！

 

 

対面のレッスンの魅力

「こんなにしっかり教えてもらえるところは、よそではないです。

あと、聞いておいてよかったのが、炊いたご飯のこと。

多めに炊いて冷凍すれば、毎日ご飯を炊く手間も省けるし、聞いておいてよかったです。

冷凍ご飯のほうがおいしいね～と奥さんとも話していました！」

実は、ご飯をたいて保温のまま放置しておくとうま味が半減するのです。

そのため、多めに炊いたらすぐラップに包んで冷凍します。

すると、保温のまま1晩置いたごはんよりも、冷凍ごはんを電子レンジで温めたごはんのほうがおいしいのです!

 

その時々で、いろんな小話を聞くことができるのも対面の教室ならではの魅力。

レシピや動画を見ていても、決してないことですからね。

 

いつも食べていた生姜焼きの作り方がわかりました

喫茶店や食堂でランチを頼むことがあり、生姜焼きがどうやって作るのか気になっていたよう。

今回、厚めの豚ロース肉を使った生姜焼きを作りました。

筋切り（肉の縮みを防ぐ下処理）をし、下味をつけてじっくり焼き目をつけました。

タレはトロトロで、肉に絡まった甘辛味でごはんもすすみます。

今までランチで食べていた生姜焼きのたれは、こうなっていたのですね。

市販の生姜焼きのもとも買わずに済みます。

 

「料理が世界を変える」のです。

今まで見ていた、知っていた世界から、料理で見える世界が変わりますね！

 

経験者だけではなく、初心者の方も大歓迎です！

おひとりに合わせたレッスンを心がけています。

手早くできて、しっかりと料理を学ぶことができますよ。

 

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初回体験レッスン（おひとり様1回限り）5,000円（税込）

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