管理栄養士が絶対やらないファスティング～断食ではなく○○○を食べる！～

こんにちは。

アンチ減塩！管理栄養士ゆかりんです。

 

様々なダイエット方法や健康法が存在しますが、どの方法もリスクはつきものです。

管理栄養士の間でも、話題になるファスティング。

ファスティングを推奨する栄養士も中にはいますが

管理栄養士のほとんどは「絶対にやらない！」と言っています。

 

もしも、

ダイエット・デトックス（解毒）するなら

「○○○○を食べること」を、私はおすすめします！！

 

 

ファスティングとは？

そもそもファスティングとは、断食のことなのです。

１日〜数日間、食事を摂らずに水や専用の酵素ドリンクのみで過ごし

内臓を休めて機能回復をさせる方法。

準備期間や回復期間があり、数回繰り返すことで大幅なダイエットが可能。

デトックス効果やアンチエイジング効果も期待できる。

短期間ではあるが心身共に負担は大きい。

 

自己流はＮＧ！医師や専門家の指導が必須！

医師や専門家の指導のもと行えば、安全に効果も期待できますが、

最も危険なのは、「自己流で行うこと」。

めまいやだるさなどの体調不良が発生する場合も多く、

設定した期間が長すぎる場合は生命に危機を及ぼす場合もあります。

ダイエット目的の場合、

体重が減少しやすく効果も期待できますが

続けていくうちに減少幅が小さくなることも残念なところではあります。

 

ファスティングって本当に良いの？

現代の日本は、不規則な生活習慣やストレスのほか

栄養バランスが偏った食べ物の食べ過ぎによる生活習慣病などを発症するなど、

“飽食の時代”と呼ばれています。

ファスティングをし、食べないことで身体を構成する60兆個の細胞ひとつひとつが持つ本来の機能を回復させ、

身体に溜まった老廃物などを流し、身体を元気にするといった意味では機能回復に効果的です。

また、いろいろ試してはみたものの結果がでないという方は試してみる価値はあると思います。

しかし、食べないということは、

第二の脳と言われる、腸の健康を損なうことになります。

 

第二の脳、腸のはたらき

私たちは、腸が元気であってこそ、心身ともに元気でいられるのです。

腸が汚れていると、ストレスもたまりやすく、イライラし

人間関係など生活に悪影響を与えます。

幸せホルモンは、きれいな腸で作られるといいます。

 

食べないことで腸の働きが低下する？？

食べないことは、腸の消化吸収を必要としないので

腸内細菌のエサとなるオリゴ糖（果物や野菜などに含まれています）や

腸内細菌を取らなくなってしまいます。

すると、

腸内細菌が死滅し、腸内環境が悪化し

腸の消化・吸収の機能も低下していきます。

すると、

いつのまにか

アレルギー反応なども引き起こしやすくなる身体になっている

ということにもなりかねません。

 

最大のリスクは、リバウンド

ファスティングの最中は、栄養豊富なドリンクと頑張っている充実感で食欲に悩むことはあまりないかもしれません。

しかし、終了したあとに、ほっと一息ついて解放されると、じわじわと食欲が何増大していきます。

ファスティングの効果で、食事が普段よりもおいしく感じられて、つい食べ過ぎてしまうと

せっかく減った体重がすぐ戻ってしまい、

元より太ってしまったというケースが多いのです。

こうして食欲との戦いが続き、ストレスも大きくなり、

その後のダイエットにも悪影響となります。

 

ファスティングより効果的な食べ物○○○とは？

ファスティングの目的がデトックスやダイエットという場合は

いつもの食事に

野菜たっぷりの味噌汁

をプラスしてみてください。

 

野菜に含まれる食物繊維で腸内のお掃除をして

味噌（発酵食品）で腸内細菌の補充！

 

野菜たっぷりだと食べ応えもありますし

よく噛むので食事量も少なくて済みます。

しかも

ファスティングの後の食欲と戦う必要もありません。

 

野菜は加熱することで、ミネラルが汁の中に溶けだして

夏だと、汗で失われるカリウムの補給もでき、一石二鳥です！

 

ここでポイントですが

味噌は、3年熟成のものを選び

調理のポイントとしては

鍋に味噌を入れたら、ぐつぐつ煮立てないこと

（ひと煮立ちする前でＯＫ）

 

ダイエット、デトックスを気にされる方に

ひとまず

野菜の味噌汁をプラスしてはいかがでしょうか？

 

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