管理栄養士の私しかできないこと

こんにちは。

アンチ減塩！管理栄養士

ゆかりんです。

 

なぜ、アンチ減塩なのか？

食べることを選べば、心も体も良くなる

薬に頼らずに、食事で本当に良くなる

って思ってます。

 

薬に頼っていても、結局対処療法でしかすぎません。

薬には副作用があって、その副作用に薬が出るんです。

 

痛みや症状を止めることは一時的にできますが

痛みや症状をでないようにすることが本当の治療だと

私は思うんです。

 

世の中の人ほとんどの人は、

減塩をやめれば健康になれる

って、本気で思っています。

 

健康はお金で買えないけど

健康の貯蓄は日々コツコツできます。

 

減塩やめて、増塩をして

健康になれば

心配事も減って、毎日笑顔になれるから

家族も友人も周りにも幸せをおすそわけできるんです。

 

健康に幸せになるためのレシピや商品

管理栄養士ゆかりんの仕事についてです。

1. レシピ作成
2. 料理講師
3. 調味料・食品販売

 

1.　レシピ作成

病院の管理栄養士経験を活かし、生活習慣病別のレシピを作成。

 

糖尿病、メタボリックシンドローム、脂質異常症、腎臓病

肥満、高尿酸血症・痛風、貧血、食思不振の方のために

普段手に入る食材で、

毎日の食事の悩みを解決するためのレシピを作っています。

 

レシピ起案から料理の制作、撮影をして

レシピの特性、材料、作り方、栄養計算をし、

企業様に納品させていただいています。

 

カロリーや塩分、たんぱく質などの計算は

食品成分表に基づき計算しています。

 

減塩でもおいしくなる工夫や、

料理は見た目なので

彩りにこだわっています。

 

生活習慣病だけではなく

デトックスレシピも開発中。

 

「おいしそうに見えて、食べたらもっとおいしいと思ってもらえるようなレシピを作る！」

と日々奮闘しています。

 

2.　料理講師

元有名ホテルでの調理経験や、結婚式場、寿司屋での経験をもとに

食のプロである管理栄養士が直接指導。

 

初心者でもわかりやす料理教室が好評です。

 

北名古屋市生涯学習講座　魚の基本を学ぼう

名古屋栄養専門学校　非常勤講師　特別調理実習

にて、指導経験があります。

 

• 魚のさばき方
• 初心者の方のために料理教室
• 食物アレルギーの料理教室

など、ご希望に応じて承りますので、詳しくはお問い合わせください。

 

3.　調味料・食品販売

薬やサプリメントに頼ることなく、

食事でおいしく体質改善をするために、まずは調味料をかえること。

 

アンチ減塩！

増塩！を掲げて、メラメラ燃えて、活動中です！！

 

レシピ配信、メルマガ、ラインアットで情報を発信中。

ランチ会や講座は月に1回開催。

ビズナイト名古屋での異業種交流会で出店。

質問は365日受付中です。

 

詳しくはラインアットよりご相談ください。

 

 

 

 

 

 

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