卵かけご飯が世界一おいしくなる「しょうゆ」とは?
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こんにちは。
アンチ減塩!管理栄養士ゆかりんです。
今回紹介する商品は
たまりじょうゆ です。
卵かけごはんが世界一おいしくなる醤油
と、聞いて
気になりませんか?
卵かけご飯といえば、日本だけの文化のようですね(^^)
世界から見ても
日本の卵は、キレイに洗浄されて
品質管理も徹底されて、「安全」だから
生でも食べられるそうです。
それはそのはず
ニワトリの卵は、糞便と同じところから卵が出てきますからね~~
(解剖したときに、この目で確かめました)
ですが、
私は、卵かけご飯が大好物!!
管理栄養士や栄養士という職業上
食中毒汚染の可能性があるので
あまり食べられない、というのも事実です。
卵かけご飯には
卵の鮮度はもちろん「しょうゆ」が命ですよね。
一時期、流行した
卵かけご飯の専用の醤油を買うのもいいですが
どことなく甘い気がするので、私はあまり好きではないです。
買っても結局、使い切れずに消費期限が来てしまい
捨ててしまうパターンも多いのではないでしょうか?
そこでおすすめする
卵かけご飯にあうしょうゆは
フォーユーの「たまりじょうゆ」です。
たまりじょうゆは、愛知県内で作られています。
材料は、大豆(国産)と塩(マザーソルト)です。
一般的に、市販のしょうゆは
大豆の搾りかすを使って
食品添加物で色付けされたものがほとんどです。
しょうゆも味噌と同じ、発酵食品ですが
カラメル色素などで色付けしたり
大豆油の搾りかすを使った栄養価の低い大豆を使ったしょうゆは
発酵食品、とは言い難いでところ。
どす黒い醤油の色は
大豆を加熱して菌をつけ
菌たちが頑張って発酵してできた色なんです。
しょうゆは見た目では全く分からないですが
どうか、騙されないでくださいね。
原材料がシンプルな
大豆と塩だけの本物の醤油は
探しても探してもスーパーには並んでいないんですよね。
原材料を見ても、あまり、よくわからないかもしれません。
ですが
フォーユーの「たまりじょうゆ」は、安心安全です
昔ながらの製法で作っています。
ですから、添加物も保存料も一切なし。
そして、卵かけご飯にあうしょうゆとして
日本で4つの中に入るしょうゆなんです(#^.^#)
たまり醤油なのでとても濃いため
すこしだけ、控えめに使っていただければOKです。
卵かけごはんのほか‥
お刺身の醤油、冷ややっこ、煮物
おひたしや和え物、炒め物にも重宝します。
もったいない、といって
使わないのは、体にも、もったいないですよ~~~!!
ミネラルたっぷりのマザーソルトを使っているので
うっかりしょうゆをかけすぎても、大丈夫です。
サバの塩焼きにしょうゆをかけたくなるお父さんにも
安心してこのしょうゆをおすすめできます!!
と、いうことで
健康を本当に気遣っているなら
まず、本物のしょうゆを試してみませんか?
たまりじょうゆは2サイズ!!
たまりじょうゆ900mlと たまりじょうゆ500ml があります!!
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