プロテインを管理栄養士がおすすめしない理由
2019/08/23
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こんにちは。
アンチ減塩！管理栄養士のゆかりんです。
今日のお題は
プロテインは本当に身体に必要なのか？
という話です。
プロテインは
運動直後に飲む
という方もいますが
おすすめはしてないですね。
その理由を
お伝えしますね。
プロテインとは、タンパク質のこと
プロテイン、とは
直訳すると、タンパク質。
日本ではプロテインというと
タンパク質の一つで
「サプリメント」というイメージが先行していますが
豚肉も、大豆も
みんな「プロテイン」です(^^♪
市販のプロテインには
食品添加物が含まれています。
飛散防止の添加物
フレーバーなどの甘味料つきの添加物
など、あります。
サプリメントを使うときは十分に相談を
市販されている「プロテイン」ですが
食品とはいえ、サプリメントです。
体を作る栄養素なのですが
その割に
プロテインにはタンパク質の量が多すぎです。
逆に、タンパク質の摂りすぎにより
体の機能そのものを弱めてしまうことだって十分に考えられます。
サプリメントは反対でも賛成でもないですが
食品から抽出しているものや化学合成のものなど
様々ですが
食品よりも栄養成分は純度が高いのです。
と、いうことは
サプリメントは食事の一環として
毎日飲むことが当たり前となってきますので
長所もあれば、当然、リスクもあります。
医師や管理栄養士に十分に相談したうえで、摂るといいですね。
管理栄養士がおすすめする「きな粉プロテイン」
ゆかりんがご提案しているのは
「きな粉が原料のプロテイン」です。
自分で作るのですが
材料はすべて、食品です。
プロテインと言っても
プロテインのサプリメントではありません。
きな粉といっても
黒大豆（黒豆）が原料で
胚芽や皮の部分が入って
ミネラルやビタミンがたっぷりのきな粉。
市販のきな粉は
皮と胚芽部分を削ってあるものが多く
サラサラなのですが
BB（黒豆きな粉）は
粉末ですが
黒豆丸ごと、食べることができます。
黒豆には抗酸化物質である
アントシアニンといった
ポリフェノールが豊富。
普段、ストレスにさらされがちだったり
よく外食をしたり
運動をする方は
BB（黒豆きな粉）は、おすすめです。
ＢＢきな粉の詳細はこちらから
使い方としては
大さじ1杯を1日3回
お湯にとかして砂糖（必ずミネラルたっぷりのシュガーで！！）味をつけて飲んだり
トーストにかけてきな粉パン。
ごはんにかけても、いいですね♪
私が毎日摂り続けて
1か月たったころに
「肌が明るくなったね」と周囲から言われるようになりました。
しばらくたってからは
2か月ぶりくらいに会った人に
「化粧のノリがいいね」
なんていわれたことも。
そうです
黒豆には
イソフラボンが大豆より多く含まれているので
肌の調子を調えます。
女性ホルモンが活発になります。
日本人は、そもそも農耕民族で
大豆を栽培して、たんぱく源を摂ってきました。
長期保存できるよう
納豆や、油揚げや、乾燥大豆などがあるのですよ。
プロテインは大豆が原料のもの、特に黒豆のきな粉をおすすめしていますよ♪
プロテインセットはこちらから
最後に
私自身も、様々なプロテインを飲んできました。
良いプロテインとすすめられて飲み続けていたら
腎機能が、悪化していました。
そもそもタンパク質が足りなかったのかというと
そうではありませんでした。
食べた食事を全て記録してみると
タンパク質と脂質がとても多かったのを覚えています。
その証拠に、手の爪も固くて丈夫ですし
割れることもめったにありません。
手荒れやくちびるのかさつきも
タンパク質、脂質など
栄養不足の証拠。
私がプロテインを摂ったきっかけは
運動しているわけでもなく、
ずっと若々しくいたかったから、なのですが
サプリメントは手軽である分
リスクもあるということが分かりました。
食品で摂る、ということは
人間の本来の機能にもとづいていると思います。
もし、体力をつけたい、若々しくいたい
筋トレ後に飲みたい
というなら
食品から作る「きな粉プロテイン」をおすすめします。
「きなこプロテイン」の材料
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（単品でも購入可能）
（きららの水活水器 1.7リットル＆マザーソルト 2キロ ＆マザーミネラル＆マザーミネラル容器）
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