失敗しない！たまりじょうゆの鶏から揚げ
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アンチ減塩管理栄養士。
減塩をやめたら、人生も健康も豊かになれる！私は減塩をやめて、生理痛や偏頭痛が改善しました♪薬に頼らずに食事で健康改善。
実は、人見知りで口下手です(笑)好きな花はコスモス。
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こんにちは。
アンチ減塩！管理栄養士ゆかりんです。
健康においしいご飯を作ることができる調味料を使った
レシピをお伝えします。
全て実際に作っているので
同じ調味料を使えば失敗しませんよ♪
たまりじょうゆで「鶏からあげ」
愛知県産の無農薬大豆とマザーソルトだけ
シンプルな原材料を使って3年熟成させてつくる
「たまりじょうゆ」を使った鶏から揚げ。
塩辛くない
香ばしいしょうゆの香りは
食欲をそそります。
子どもから大人まで大人気のから揚げを
体にやさしい栄養満点な調味料で作ってみましょう♪
材料 4人分
鶏もも肉 400ｇ
しょうが 1片
たまりじょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
マザーソルト ひとつまみ
片栗粉 大さじ4
揚げ油 適量
作り方
1. 鶏もも肉は一口大に切る
2. しょうがは皮をむいておろしておく
3. ポリ袋に、しょうが、たまりじょうゆ、酒、マザーソルトを入れ
鶏肉を入れてポリ袋の空気を抜き口を縛り、
鶏肉に調味料をもみこませる。30分冷蔵庫に置く。
こんな感じです！
4. 揚げ油を熱しておく。
5. ポリ袋に、片栗粉を入れてまぶし、油でこんがりと揚げる
完成！！
キャベツやレタスなど野菜を添えて
完成です！
山になるよう盛り付けをすると
オシャレに見えますよ。
大人の方には
マザーペッパー（塩コショウ）を揚げたてふりかけると
ビールがすすみますよ♪
今回使った調味料
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